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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于腐竹烧肉怎么做好吃，腐竹烧肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.我买了猪肉，洗干净，切片。我让厨师直接切了。我买了6块钱的肉。将腐竹放入锅中，用冷水浸泡1小时，并将其切成小块，用于www.xuexun.com。

2、2、锅内留底油，大火烧热，放入姜片，倒入肉片，翻炒变白。然后加入料酒和酱油继续翻炒几下。

3、3、加水(要溢出肉)，加入酱油、盐，放几个干辣椒，加入腐竹一起焖。如果想腐竹硬一点，可以晚点放腐竹，因为是肉片，不要烧太久。

4、营养功效：

5、1、腐竹富含蛋白质，营养价值高；其中所含的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。

6、对儿童和老人的骨骼生长极为有利；还富含铁，易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

7、2.猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

以上就是腐竹烧肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。